Aneka macam resep sambal yang nikmat nan lezat

  ASalam mualikum sobat!.malam ini saya akan berbagi  aneka macam resep sambal yang nikmat nan lezat dimanaa diantara resep sambal ini mungkin ada yang menjadi sambal favorid kalian danberikut ini bahan bahan yang harus kalian sediakan untuk membuat aneka macam sambal.

Sambal lada terasi.

Bahan:
- 100 Gram cabe merah keriting
- 2 Bh tomat matang
- 2 Bh jeruk nipis
- 6 Bh bawang merah
- Minyak goreng dan terasi secukupnya.
Cara membuat:
* Tomat, bawang merah dan cabe merah ditumis. terasi dibakar. giling semua bahan yang telah disiapkan diatas dengan dibubuhi garam dan perasan jeruk nipis.

Sambal goreng hati.

Bahan:
- 500 Gram hati sapi
- 250 Ml santan
- 500 Gram kentang bulat kecil
- 300 Gram udang segar ( dengan kulitnya )
- 30 Butir telur puyuh ( direbus )
- 3 Sdm minyak goreng
Bumbu:
- 5 Bh cabe merah ( diiris halus )
- 3 Cm lengkuas ( dimemarkan )
- 3 Lbr daun salam
- 1 Sdt garam
Bumbu yang dihaluskan:
- 12 Bh bawang merah
- 4 Siung bawang putih
- 100 Gram cabe merah
- 11/2 Cm jahe
Cara memasak:
* Kupas kulit kentang, potong-potong dadu, lalu cuci hingga bersih.
* Rebus hati sapi hingga stengah matang. potong-potong seukuran dadu, lalu sisihkan.
* Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum. masukan udang, aduk sebentar. tambahkan potongan hati beserta kentang.
* Tuang santan, lalu aduk hingga rata. saat mendidih, beri telur puyuh dan cabe merah iris. masak hingga kuah mengering dan kentang masak.

Sambal hijau.

Bahan:
- 100 Gram cabe hijau keriting
- 100 Gram ikan teri tawar
- 6 Bh bawang merah
- 2 Bh tomat yang matang
- 2 Bh jeruk nipis
- Garam secukupnya
Cara memasak:
* Ikan teri tawar digoreng hingga kering, lalu bersihkan, buang kepala dan hitam yang ada pada perutnya agar teri tidak terasa pahit.
* Cabe hijau, tomat dan bawang merah rebus. jangan terlalu banyak airnya.
* Giling kasar cabe hijau dan garam secukupnya. masukkan bawang dan tomat rebus tadi, giling campur dengan cabe. masukkan perasan air jeruk nipis dan teri tawar goreng..

Mudahkan sobat cara membuat aneka macam sambalnya buruan coba...sebelum ketinggalan ama teman kalian...