Resep dendeng balado yang menggoda

  

Asalam mualikum sobat!..gimana ni dah pernah belum makan dendeng balado, kalau belum pernah sih percuma kata nya anak kota masak makan dendeng balado aj belum pernah.et kalau belum pernah jangan coba-coba ya entar ketagihan lo, tapi jangan kawatir jia kalian ketagihan malam ini saya akan berbagi cara membuat y.
Bahan:
- 250 Gram daging gandik, rebus 3/4 matang, potong tipis.
- Minyak secukupnya untuk menggoreng.
- 1 Buah asam kandis.
- Minyak secukupnya untuk menumis.
Bumbu halus:
- 4 Siung bawang putih.
- 1 Sdt ketumbar.
- 1 Sdm air asam.
- Garam secukupnya.
Bumbu tumbuk kasar:
- 100 Gram cabe merah.
- 5 Butir bawang merah.
- 1 Butir tomat.
- Garam secukupnya.
Cara membuat:
- Daging direndam bumbu halus. diamkan 30 menit.tiriskan.
- Goreng sampai kering.sisihkan.
- Tumis bumbu kasar sampai harum.beri asam kandis dan daging goreng.
- Aduk sampai rata. angkat dari api.
- Siap di hidang kan.

Mudah bukan buruan coba...