Resep dendeng ragi bikin lidah goyang oplosan

 

Asalam mualaikum sobat!.mohon maaf sobat jika saya tidak dapat pos/ berbagi postinggan beberapa hari ini saya mengalami sakit flu. dan untuk mengobati kerinduan saya terhadap kalian semua saya kan berbagi salah satu resep msakan kesukaan saya yaitu dendeng ragi. dimana masakan yang satu ini paling disukai oleh orang jawa,karna masakan yang satu ini tidak mudah basi. dan berikut ini bahan bahan yang harus disediakan terlebih dahulu untuk membuat dendeng ragi.
Bahan:
- 1/2 Kg daging sapi
- 1 Butir kelapa setengah tua.
Bumbu:
- 5 Buah bawang merah
- 3 Siung bawang putih
- 1 Sendok makan ketumbar
- 2 Lembar daun salam
- 3 Buah cabe merah
- 1 Jari lengkuas
- 2 Lembar daun jeruk purut
- Asam, garam dan gula merah secukupnya.
Cara memasaknya:
* Daging sapi dicuci bersih dan diiris-iris, kelapa diparut. semua bumbu dihaluskan kecuali gula merah dan daun salam.
* Irisan daging dicampur dan diremas-remas dengan bumbu dengan bumbu halus tersebut, kemudian ditumis dituangi air, lalu salam dan gula merah dimasukkan, berikut kelapa parutan digoreng terus dengan api kecil sampai agak kering ( kuning)
* langkah terakhir sajikan..

Mudahkan sobat cara membuat dendeng raginya buruan coba jika kalian penasaran dengan masakan yang satu ini....