Resep Memasak Dadar Sarden Pedas

 
Asalam mualaikum sobat!. di pagi hari ini saya akan berbagi  resep memasak dadar sarden pedas dimana masakan yang satu ini paling disukai oleh ibu rumah tangga masakini, lantaran mudah dan banyak mengandung vitamin yang baik bagi pertumbuhan anak..dan berikut ini bahan-bahan yang harus disediakan terlebih dahulu!..
Bahan:
- Sarden pedas 425 gram
- Bawang bombay 1 buah, cincang kasar
- Bawang putih goreng 1 sdm, cincang
- Merica bubuk 1/4 sdt
- Daun bawang 4 batang, iris tipis
- Telur ayam 6 butir, kocok lepas
- Margarin 2 sdm
Bahan Saus:
- Bawang bombay 1/2 buah cincang
- Cabai rawit 4 buah potong 1/2 cm
- Saus sambal 1 sdm-tepung maizena 1 sdm larutkan dengan 2 sdm air
- Minyak goreng 1 sdm
Cara memasak:
* Pisahkan ikan dengan bumbu sarden, sisihkan bumbunya.
* Potong ikan bentuk dadu, campur dengan bawang bombay, bawang putih, merica dan daun bawang
* Masukkan dalam telur, aduk rata
* Panaskan sedikit margarin dalam pan dadar anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan, masak hingga matang sambil sesekali di balik . angkat dan lakukan hingga adonan habis.
* Saus: panaskan minyak, tumis bawang bombay dan cabai rawit hingga harum. tambahkan saus sambal, tuangkan bumbu sarden. masak hingga mendidih. tuang larutan maizena, masak sambil diaduk hingga kental, angkat.
* Sajikan bersama saus.

Mudahkan sobat, buruan cobah dirumah kalian, agar tidak penasaran lagi sama dadar sarden pedas..