Asalam mualaikum sobat!.di tengah marah nya bencana kabut asap yang melanda di daerah saya ini, saya luangkan waktu sejenak untuk berbagi salah satu resep lezat ikan gureme bakar. dimana resep ini sangat cocok untuk kalian yang hobi dengan ikan gurame bakar.tapi kurang tahu cara membakar yang baik dan benar.dan berikut ini bahan-bahan yang harus disedikan terlebih dahulu..
Bahan Dan Bumbu:- 750 Gram ikan gurame, dibersihkan lalu digurat-gurat dengan pisau agar bumbu dapat meresap dengan baik
- 1 Buah jeruk nipis kecil, diambil airnya
- 5 Butir bawang merah
- 2 Siung bawang putih
- 1 Ruas jahe, 1 ruas lengkuas
- 1/2 Sendok teh jintan bubuk
- 1 Sendok makan ketumbar bubuk
- 40 Gram gula merah
- 1 Sendok makan air asam jawa
- Garam secukupnya
Cara memasak:
* Perasi ikan gurami dengan jeruk nipis, supaya ikan tidak berbau.
* Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan gula merah. setelah halus, tambahkan air asam, garam, jintan dan ketumbar. aduk hingga rata.
* Lumuri ikan dengan bumbu tadi dan biarkan selama 1 jam hingga bumbu meresap
* Panggang hingga matang. lebih nikmat jika pemanggangan dilakukan di atas bara arang
* Ikan bakar gurame ini lebih enak dimakan dengan lalap dan sambal
Cemana tertarik kan sob!..buruan coba ya
Pertamaxnya saya karungin dulu ya :D
ReplyDeleteyoi mas mau minta hadiah apa nih :d
Deleteseperti biasa mas ijin copas resepnya ya buat nanti diprakteki sama istri di rumah, terimakasih atas sharing infonya :)
ReplyDeletesilahkan mas semoga bisa membantu keluarga mas di rumah
Deletelebih enak lagi kl dimakan bareng2 dan... gratis... :p
ReplyDeletebetul itu mas kalu bareng bareng lebih nampak keakrabannya
Deletelihat gambarnya sudah ngiler jadi bawaannya lapar =p~
ReplyDelete:d buruan coba aj mas entar nyesal lo
Deleteini ikan kesukaan saya mas, ikan gurame. Memang paling enak di bakar ya ikan gurame itu
ReplyDeleteya bak eka ikan gurame emang enak di bakar selain aroma yang mengoda ikan ini banyak daging nya
Deletewuhuuu... yummy, jadi laper ;((
ReplyDeletewah kalu laper saya gak punya setok pula bak jangan di ambil ya ikan nya :d
Deleteitu kondisinya agak kering ya gan ikan gurame bakarnya.. pasti gurih banget.. :)
ReplyDeleteya mas kalu gak kering, kurang nikmat rasa nya buruan coba mas :d
Deleteenak sekali gurame bakar di makan bareng keluarga tambah sambal terasi dan lalapan, kalau sy suka di goreng setengah matang mas baru di bakar
ReplyDeletewah ni yang ane demen sama keluarga biar sikit asal bahagia mas, makasih atas kunjugan nya
Deleteikan gurame bakar emang maknyoss (h)
ReplyDeleteya sob. makasih atas kunjugan nya
Delete